Tegenwoordig zijn veel mensen bewuster met hun voeding en lichaam bezig en wordt er gretig gebruikt gemaakt van ‘superfoods’ in de maaltijden. Goji bessen, Quinoa, Chiazaad zijn zeer bekende superfoods, maar wist je dat hennepzaadolie ook tot de superfoods behoren? Ook hennepzaad waaruit de olie wordt geperst, wordt gegeten.

Hennepzaadolie is zeer gezond

Het hennepzaad wordt, zoals de naam al doet vermoeden, van de hennepplant geplukt en worden zowel gepeld als ongepeld, tot hennepzaadolie geperst. Hieruit ontstaat een zeer gezonde olie met hoge waardes onverzadigde vetten (Omega 3 en Omega 6). De werkzame stoffen THC en CBD zijn uit de hennepzaadolie gefilterd. CBD kan eventueel in zeer lage hoeveelheid aanwezig zijn in de olie. De olie is rijk aan eiwitten, linolzuur en vitamine E-antioxidanten. Deze essentiële voedingsstoffen zijn belangrijk voor de volgende lichaamsfuncties:

  • Huid, nagels en haar
  • Hart
  • Stofwisseling
  • Hersenen (betere mentale vaardigheden)
  • Immuunsysteem

Geen THC in onze hennepzaadolie

Onze hennepzaadolie heeft geen geneeskrachtige werking bij bepaalde ziektebeelden, doordat in de olie geen THC (psychoactieve stoffen) en minimale hoeveelheden CBD te vinden zijn. Het is dus niet mogelijk dat je high wordt na een lepel hennepzaadolie.

Wat kun je met hennepzaadolie?

Hennepzaadolie is verrassend veelzijdig te gebruiken. Het heeft een mooie frisgroene kleur en heeft een noodachtige smaak met een frisse toon. Een vinoloog zou zeggen dat de afdronk doet denken aan gras. Je kunt deze olie over de salade sprenkelen, over de pizza doen, of er een broodje in dippen met wat grof zeezout. Gebruik de hennepzaadolie wel altijd koud! Wanneer de olie boven de 50 graden Celsius wordt gebruikt gaan de meervoudig onverzadigde vetzuren verloren en ontstaan er bovendien schadelijke peroxiden.

Top 3 hennepzaadolie recepten

Ondanks dat hennepzaadolie op zichzelf al lekker is en overal bij te gebruiken is, geven wij toch een top 5 van onze favoriete recepten met in de hoofdrol hennepzaadolie!

Recept: salade met pittige kip, hennepzaad en hennepzaadolie

Aantal personen: 1

Bereidingsduur: 20 min

  • 50 Gram krieltjes met schil
  •  100-150 Gram kipfilet
  • 1 el Cajunkruiden
  • 100 Gram kastanjechampignons
  • 5 Cherrytomaatjes
  • Handje rucola
  • Handje botersla
  • 1 el Hennepzaadolie
  • 1 el Honing-mosterddressing
  • Parmezaanse kaas
  • Hennepzaad
  • Peper en zout

Bereidingswijze:

  1. Snij en was de krieltjes en kook ze in 15-20 gaar;
  2. Sla de kipfilet plat en kruid beide zijden met de cajunkruiden;
  3. Grill de kip gaar in een aantal minuten;
  4. Snijd de champignons in plakjes en bak deze even in bakolie of boter;
  5. Was de sla en verdeel het over het bord;
  6. Snijdt de cherrytomaatjes doormidden en leg deze, samen met de champignons op de sla;
  7. Besprenkel de sla met honing-mosterddressing en leg daarna de krieltjes er bovenop;
  8. Strooi wat peper en zout over de krieltjes en leg er vervolgens de kip in plakjes bovenop de salade;
  9. Maak de salade af met Parmezaanse kaas en hennepzaad en hennepzaadolie.

Recept: bananen spinazie avocado smoothie met hennepzaadolie

Aantal personen: 1

Bereidingstijd: 5 min

  • 2 Handen bladspinazie
  • 1 Rijpe banaan
  • ½ Avocado
  • 2 Blaadjes basilicum
  • 500 ml Water
  • 1 Soeplepel hennepzaadolie, 2 soeplepels hennepzaad
  • 1 Soeplepel kokosolie
  • Voeg naar smaak honing en ijsblokjes toe

Recept: vis met garnalensaus en hennepzaadolie

Aantal personen: 4

Bereidingstijd: 25 min

Lekker met: volkorenpasta

  • 600 Gram roodbaarsfilet
  • 12-16 Scampi’s
  • 500 Gram champignons
  • 4x Lenteui
  • 2 Teentjes knoflook
  • 150 ml visbouillon
  • 3 Soeplepels Thaise kruidenmix
  • Paar pakjes verse citroentijm
  • 20 Gram gepeld hennepzaad
  • 2 soeplepels kokosvet
  • 2 soeplepels hennepzaadolie

Bereidingswijze:

  1. Dep de vis droog en kruid beide zijden met de Thaise kruidenmix;
  2. Verwarm het kokosvet en bak hierin de roodbaarsfilet goudbruin en gaar. Laat afgedekt rusten;
  3. Bak de scampi’s roze;
  4. Voeg fijngehakte knoflook, lenteui en champignons toe aan de scampi’s;
  5. Blus af met visbouillon en voeg de tijm en het hennepzaad toe;
  6. Breng op smaak met peper en eventueel nog wat Thaise kruidenmix.
  7. Giet als laatste wat hennepzaadolie er overheen.

Hennepzaadolie kopen

Wil je een van onze top-recepten zelf maken met hennepzaadolie? Dan kun je via onze webshop heerlijke goede en biologische hennepzaadolie kopen. Onze hennepzaadolie is van zeer hoge kwaliteit en daarnaast heerlijk van smaak. Ervaar zelf de heerlijke nootachtige smaak en voel je gezonder!